新鲜的虾怎么做好吃？
鲜虾做法可以先把鲜虾去除虾线和胡须，然后准备好配料，之后把鲜虾和淀粉搅拌均匀，放到锅里面煎至两面金黄，再放入配料翻炒，炒到入味即可出锅食用。
【资料图】
主料：新鲜河虾适量、洋葱半个、姜末5克、小葱10克。
辅料：淀粉10克、食用油55ml、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克。
具体做法步骤如下：
一、准备新鲜河虾去虾线、去须。
二、再准备洋葱半个切片、姜末5g、小葱10g切段。
三、将收拾好的河虾倒入碗中，加入淀粉10g搅拌均匀。
四、起锅烧油,倒入食用油50ml，放入虾煎至两面金黄。
五、另起锅烧油，加入食用油5ml、麻椒5g、干辣椒20g，倒入姜末，大火爆香，再加入香辣酱5g翻炒均匀，倒入洋葱翻炒均匀，再倒入虾、小葱、盐2g，翻炒均匀。
六、出锅装盘,即可食用。
注意事项
虾当中是富含镁元素的，镁对心脏的活动是有很好的调节作用的，可以保护心血管，可以减少血液当中的胆固醇含量，防止出现动脉硬化。它对高血压的预防也有一定的作用。
新鲜虾怎么做好吃
1.挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透。
2.明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线。虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感。
3.炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥。
4.锅里的水再次沸腾后，把处理好的明虾放进去，搅拌一下，让虾，受热均匀，等待开锅，焯烫至熟。
5.焯烫鲜虾的时候调个碗汁，取一个小碗放入生抽3勺，陈醋2勺，香油1小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀就可以了。
5.焯烫鲜虾的时候调个碗汁，取一个小碗放入生抽3勺，陈醋2勺，香油1小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀就可以了。
虾怎么做即简单又好吃
葱，姜，少许盐，放些水，水可以跟虾一样多，水开后，把虾放进去，开了就好了。开了后你还可以把火关了，不要急着把虾拿出来。吃的时候再拿，这样入味。小鲜虾怎么炸好吃又简单？
解答：
一个地方与一个地方的饮食习惯不一样，湖南，四川等地喜欢吃辣的，辣味的虾要炸着吃比较香，而福建，广东地区鲜虾要吃原汁原味的，最好是开水一烫，捞出来沾芥茉陈醋，这样才甜美，炸虾最好是做焦盐味的，喜欢吃炸虾的可以去试试焦盐味的。
解答：
小鲜虾买回来以后，首先用清水多洗几遍洗干净，然后用咸盐腌制半小时左右，接着用鸡蛋混合上面粉，把腌制好的鲜虾放入鸡蛋面里均匀的粘上面粉。
然后起锅烧油，等油温七成开时下入鲜虾，炸至变色捞出放置盘中，待其凉透即可使用，美味绝伦！！！
解答：
打两个公鸡蛋，放入虾米，裹上面包糠。倒入食用油，炸至金黄。。
准备一点番茄酱。在炸好的虾米上面挤上一点点番茄酱，不喜欢番茄酱的可以换成蓝莓酱。。根据个人口味来。
第二种做法，准备一些烧烤料，用竹签把虾米串起来。直接放入油锅炸，炸好了撒烧烤料也很美味
