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中国农业科学院麻类研究所6月26日透露，该所可降解材料开发与利用创新团队构建了一种基于pH响应型低共熔溶剂和糖析效应的新型三相分离体系，可以更加绿色高效地分离纯化萝卜过氧化物酶。该成果近日发表在《分离与纯化技术》(Separation and Purification Technology)上。

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基于低共熔溶剂/蔗糖的三相体系分离纯化萝卜过氧化物酶。受访者 供图

过氧化物酶已广泛用于处理工业废水等方面，其主要商业来源是辣根，然而辣根过氧化物酶因制备成本高且易失活限制了其应用，萝卜廉价且易获得，它的过氧化物酶活性较高，因此萝卜过氧化物酶能在一定程度上代替辣根过氧化物酶。

传统三相分离体系主要由叔丁醇和硫酸铵构成，其会带来潜在的环境影响。而传统的低共熔溶剂由于不易挥发，也很难从目标化合物中分离出来，但是pH响应型低共熔溶剂可以通过调节pH值实现其再生。

该研究中，研究者以pH响应型低共熔溶剂替代叔丁醇，蔗糖替代硫酸铵构建新型三相分离体系。结果表明，本研究提出的新型三相分离体系比传统的硫酸铵/叔丁醇三相分离体系能够更高效地分离纯化萝卜过氧化物酶，且低共熔溶剂可实现回收和重复再利用。

研究还发现低共熔溶剂能够通过调节pH值实现再生，再生后的低共熔溶剂提取萝卜过氧化物酶的回收率和纯化倍数显著提高。据介绍，该研究提出的三相分离新方法在生物活性成分绿色分离方面具有潜在的应用前景。

该研究得到了中国农业科学院科技创新工程、国家自然科学基金面上项目等的资助。